Cada año se desperdician más de mil millones de toneladas de alimentos en todo el mundo. Por eso, S.Pellegrino se unió a la organización no lucrativa Food for Soul para crear Why Waste?: una invitación a cocinar de manera más consciente, inspirándose en las ideas de grandes chefs para transformar las sobras en nuevos platos deliciosos
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Recetas para dar una nueva vida a las sobras
Descubre las recetas originales de reconocidos chefs que han colaborado con Food for Soul y S.Pellegrino, y sus secretos para transformar alimentos que iban a desecharse en platos deliciosos
food for soul
Cambiar el mundo, plato a plato
Transformar el desperdicio de alimentos en una oportunidad para la inclusión social y el cambio: ese es el objetivo de Food for Soul, la organización no lucrativa fundada por el chef Massimo Bottura y Lara Gilmore. Hasta la fecha, ha puesto en marcha 12 proyectos Refettorio, que ofrecen comidas saludables y nutritivas a personas en situación de vulnerabilidad en todo el mundo
Un festín para la vista. Descubre esta serie de videos repleta de consejos para evitar el desperdicio, recetas e inspiración de los chefs Massimo Bottura, Takahiko Kondo, Jessica Rosval y muchos más.