Tássia Magalhães

Tássia Magalhães creció en una familia donde los postres eran una forma de decir “te quiero”. De niña enfrentó una leucemia y aprendió que comer también podía ser parte de la cura. De adolescente copiaba recetas de la tele y usaba a sus hermanos como conejillos de Indias. Su debut profesional fue en un restaurante italiano comandado por Jefferson Rueda. Cuenta la leyenda que, además del talento, ayudó el hecho de que ambos fueran hinchas del Corinthians. Allí nació un ícono: un pastel de chocolate tan cremoso y adictivo que ella prometió no comerlo durante un año. ¡Y cumplió! Pero el pastel se quedó y terminó dando origen a Mag Market, su pastelería. Hoy, tras pasar la mitad de sus 36 años en los fogones, uno de ellos en Dinamarca, es la Mejor Chef Mujer de América Latina. La prueba está en la cocina femenina, sensible y contemporánea de Nelita.