El Chato

Name: El Chato
Address: Alto, Bogotá, 110231, CO
Telephone: +573219718676

Chef

Álvaro Clavijo

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El Chato

Alto, Colombia

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Cl. 65, 4-76
Alto, Bogotá, 110231
Colombia

Abierto

Abre el

Jueves, 12:00-16:00, 18:30-23:00

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Día			Time slot
Lunes	12:00-16:00
Martes	14:00-16:00, 18:30-23:00
Miércoles	12:00-16:00, 18:30-23:00
Jueves	12:00-16:00, 18:30-23:00
Viernes	12:00-16:00, 18:30-23:00
Sábado	12:00-16:00, 18:30-23:00
Domingo	12:00-16:00

Precio

Muy caro

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Servicios

Cócteles

Postres deliciosos

Maestría en café

Ideal para el almuerzo

Chef

Considerado uno de los referentes de la nueva gastronomía latinoamericana, es el chef colombiano de El Chato en Bogotá, restaurante que ocupa el puesto número 1 en la lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2025. Tras experiencias en cocinas con estrella Michelin como Per Se y L’Atelier de Joël Robuchon, regresó a Colombia para resaltar los ingredientes locales y la biodiversidad a través de una cocina contemporánea, creativa y con identidad propia. En su tiempo libre le gusta recorrer personalmente los mercados de Bogotá en busca de ingredientes raros y olvidados.

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