Rafael Tonon
Periodista
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Las palabras de Rivero y Tassi tras la victoria: "Es emocionante ver que Latinoamérica valore de esta manera nuestra cocina, nosotros somos un medio"
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Algunas de las voces más influyentes de la gastronomía latinoamericana responden tres preguntaspersonales y revelan las historias, vínculos y aprendizajes que también moldean su manera de cocinar.