En el corazón de la provincia de Mendoza, emerge una propuesta que trasciende la mesa para convertirse en un viaje. Casa Vigil es una experiencia inmersiva donde la gastronomía, el vino y el arte dialogan en un lenguaje único, orquestado por la visión del enólogo Alejandro Vigil y ejecutado por la maestría del chef Iván Azar. Este destino se ha consolidado como una parada esencial en la geografía culinaria argentina, un lugar donde cada detalle narra una parte de una historia mayor.
De Panamá a Lima, esta selección recorre seis restaurantes del Pacífico latinoamericano con identidades muy distintas: cocina vegetal, bistró, pizza, tapas, producto de Nariño y alta cocina peruana. Proyectos donde el territorio, los ingredientes...