7 de junio de 2026, Mónaco: del brunch a una cena discreta

23 May 2026

Por

Periodista

En Montecarlo, todo empieza con un escenario. El de un principado diminuto, situado entre el mar y la montaña, donde las terrazas miran al horizonte y cada comida parece tener ya algo de acontecimiento

Aquí no se viene solo a comer: se viene a prolongar una cierta idea del lujo, entre luz mediterránea, servicio milimétrico y mesas que figuran entre las más icónicas de Europa.

Como suele ocurrir en la Costa Azul, la experiencia se vive tanto en el plato como en la atmósfera. Un almuerzo puede alargarse frente a los yates, una cena convertirse en un ballet silencioso bajo los dorados de un gran hotel o, al doblar una calle más discreta, revelar una propuesta contemporánea impulsada por una nueva generación de chefs. Porque, aunque Montecarlo cultiva su legado, su escena culinaria nunca permanece inmóvil.

Entonces, ¿qué hacer en 24 horas en Montecarlo? Siga el ritmo: un brunch apetecible, un almuerzo mediterráneo, unas horas para pasear sin prisa y, después, una cena en un restaurante casi escondido, pero muy apreciado por quienes saben.

Brunch: Le Petit Café Robuchon Monaco

Le Petit Café Robuchon Monaco es un lugar chic y relajado, ideal para un desayuno elegante en Mónaco. El espacio propone una atmósfera refinada, con terraza, servicio cuidado y una cocina que combina sencillez y gastronomía. Por la mañana, la carta va desde viennoiserie y cestas de panes artesanales hasta huevos preparados al momento, huevos benedictinos con salmón ahumado y opciones más sofisticadas con trufa o caviar.

Le Petit Café Robuchon Monaco

Almuerzo: Beef Bar

Frente al puerto de Fontvieille, Beefbar encarna una cierta idea del almuerzo monegasco: cosmopolita, elegante y perfectamente calibrado. En un decorado contemporáneo de líneas depuradas, el restaurante despliega una atmósfera relajada a la que se viene tanto por la energía del lugar como por la cocina. A mediodía, la casa conserva su ADN entre influencias internacionales, street food sofisticada y carnes cuidadosamente seleccionadas, con una fórmula más fluida y accesible. Se comparten algunas de sus propuestas emblemáticas, una buena pieza a la parrilla o una opción más ligera, siempre con ese sentido del detalle que ha construido la reputación de la casa. Un almuerzo preciso y espectacular en su justa medida, a imagen de un Montecarlo hedonista, pero nunca ostentoso.

Beef Bar

Pausa Dolce: Pâtisserie Riviera

Pâtisserie Riviera es una institución monegasca fundada en 1955, reconocida por su elegante salón de té y sus elaboraciones artesanales en pleno corazón de Montecarlo. La dirección combina una atmósfera refinada, una terraza chic y espíritu Riviera, ideal para una pausa dulce en un ambiente íntimo y elegante. Aquí se viene por sus viennoiseries caseras, sus reinterpretaciones de la pastelería francesa, sus chocolates artesanales y sus bebidas calientes preparadas con esmero.

Pâtisserie Riviera

Aperitivo: Lobby Bar

Para el aperitivo, el Lobby Bar del Hôtel Métropole Monte-Carlo es una dirección ideal para disfrutar cocteles de autor en una atmósfera elegante e íntima. Entre grandes clásicos reinterpretados, creaciones refinadas y un servicio discreto, el lugar ofrece una pausa chic en el corazón de Montecarlo. Su sofisticada decoración, imaginada por Jacques Garcia, y su ambiente musical intimista lo convierten en el escenario perfecto para empezar la noche con una copa.

Cena: SEN

En Mónaco, SEN cultiva la discreción antes que la visibilidad. Escondido en Le Méridien Beach Plaza, este restaurante japonés gastronómico, ideado por la familia Kodera, evoca un speakeasy contemporáneo, con una atmósfera íntima pensada para bajar el ritmo y volver a lo esencial. Inspirada en el omotenashi, la cocina del chef Hiroki Hiyama, formado entre Tokio, Kioto y Londres, propone una gastronomía japonesa precisa: nigiris nítidos, wagyu delicado y un omakase sutil. Un restaurante silencioso, pero memorable, a imagen de un lujo monegasco íntimo y medido.

SEN