Iñaki

En el corazón de la Recova de Posadas, Iñaki se revela como la memoria viva y presente de la más auténtica cocina vasca en Buenos Aires. Este no es solo un restaurante, sino la continuación de una historia familiar que comenzó su andadura en 1966, un relato de resiliencia y homenaje a las raíces que hoy se expresa en un espacio renovado, consolidando su estatus como un referente ineludible de la gastronomía española en Argentina. Su reciente traslado a este enclave del barrio de Recoleta marca un nuevo capítulo para una institución que ha sabido cultivar una lealtad inquebrantable a través de décadas, gracias a una propuesta que respeta profundamente el producto y la tradición.